Как определить, что молоко натуральное? Как выбрать настоящий и свежий продукт? Чем молоко полезно на самом деле и в чем его секрет? На эти и другие вопросы отвечала Оксана Туганова, заместитель директора компании "Деревенское молочко". Лекция проходила на интерактивной площадке «Я в ТГУ» — 2019.

Нереальное молоко! Говорим правду, учим определять настоящее

В рамках направления «Art & Science» ученые и художники сообща работают над проектами в различных сферах. Произведения «научного искусства» имеют под собой серьезную исследовательскую базу, опираясь на достижения учёных, но также обращаются к эмоциям, позволяя не только осмыслить, но и прочувствовать науку.

Подробнее об этом рассказывает доктор философских наук, директор Института искусств и культуры ТГУ Дмитрий Галкин.

Art&Science: современное искусство в биологии, робототехнике и компьютерных технологиях