Студентка Высшей инженерной школы агробиотехнологий Томского государственного университета Даяна Михайлова создает готовое решение для запуска фермы по выращиванию шампиньонов. Покупатели получат не только инструкцию по созданию фермы, нужному оборудованию и автоматизации, но и полную поддержку до первого урожая. Проект победил в конкурсе «Студенческий стартап» Фонда содействия инновациям.
С 2020 по 2025 годы производство грибов в России ежегодно росло примерно на 40%. Только за 2025 год российские хозяйства вырастили более 147 тысяч тонн. 90% грибов приходится на шампиньоны. Но при этом на рынке до сих пор нет готовых автоматизированных комплексов для выращивания шампиньонов.
Даяна Михайлова учится на программе «Биоэкология и основы биотрансформации отходов АПК» ВИША ТГУ. Студенты изучают, как устроена агросфера с точки зрения экологии и как можно безопасно утилизировать сельскохозяйственные отходы с помощью биотехнологии и биоинженерии.
Даяна вместе с семьей уже несколько лет выращивает шампиньоны. Студентка назвала свой стартап-проект «Живая лаборатория непрерывного цикла по выращиванию шампиньонов». Она разработает типовое решение, которое включает проектирование грибницы, подбор оборудования, автоматизацию процессов, запуск производства и сопровождение до получения первого урожая. Это позволит начинающим фермерам снизить риски и избежать ошибок на старте.
— Мы хотим, чтобы как можно больше людей могли есть фермерские продукты и не бояться за их качество. Сейчас есть хозяйства, которые хотели бы выращивать шампиньоны без сильных потерь на старте. Наш проект полностью соответствует запросам: мы не только строим грибницу, но и полностью запускаем проект и ведем его до появления первого урожая, — рассказала Даяна Михайлова.
Покупатели с помощью онлайн-конструктора смогут визуализировать будущую ферму еще до покупки. В решении будут использоваться датчики микроклимата, инструменты для удаленного контроля и управления. Затраты на запуск своей фермы составят около 1 млн рублей, что дешевле других решений на рынке.
Даяна также откроет демонстрационную ферму, которая станет площадкой для отработки технологии, обучения клиентов и проведения экскурсий. Команда, куда вошли программист с опытом промышленной автоматизации и технолог, создаст пилотный образец фермы уже в 2026 году. На рынке он появится в ближайшие два года.
Среди направлений проектов ВИША ТГУ — обеспечение продовольственной безопасности и создание питания будущего. Так, студенты института развивают технологии для выращивания функциональных и пищевых грибов, подбирают новые субстраты и разрабатывают технологии управляемой культивации. За последний год им удалось привлечь 3 млн рублей на собственные проекты.
Конкурс «Студенческий стартап» проводится в рамках Платформы университетского технологического предпринимательства Федерального проекта «Технологии» Фондом содействия инновациям. В седьмой очереди приняли участие студенты и аспиранты со всей страны, а общее число заявок достигло рекордных 12,6 тысяч. Из 2 250 победителей со всей России — 24 студента и аспиранта Томского государственного университета, еще 7 проектов представителей ТГУ — в резервном списке. Каждый победитель получит грант 1 млн рублей на реализацию своей идеи.